Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals /
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| Outros Autores: | |
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Boca Raton, FL
CRC Press
c2002.
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| Colecção: | Functional foods & nutraceuticals series
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Table of contents View in OPAC |
| Tags: |
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| Descrição Física: | 400 p. ill. 24 cm. |
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| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 1566768241 (alk. paper) |