Handbook of food analytical chemistry water, proteins, enzymes, lipids, and carbohydrates /
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Hoboken, N.J.
J. Wiley,
c2005.
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| Soggetti: | |
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Knižnica potravinárskej technológie (X)
| Collocazione: |
schkA2005/98501 |
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| Copia | Withdrawn |