Beer : tap into the art and science of brewing /
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Oxford ; New York
Oxford University Press
2009.
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| Edizione: | 3rd ed. |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
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| Descrizione fisica: | xxiii, 239 p. ill. 24 cm. |
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| Bibliografia: | Includes bibliographical references (p. [231]-232) and index. |
| ISBN: | 9780195305425 0195305426 |