Food : the chemistry of its components /

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Auteur principal: Coultate, T. P. (Tom P.)
Collectivité auteur: Royal Society of Chemistry (Great Britain)
Format: Livre
Langue:anglais
Publié: Cambridge Royal Society of Chemistry 2009.
Édition:5th ed.
Collection:RSC paperbacks
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Knižnica organickej chémie (IV)

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