The Chemistry and biology of winemaking
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Cambridge
Royal Society of Chemistry
2007.
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
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| Beschreibung: | xi, 457 p. ill., maps 24 cm. |
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| Bibliographie: | Includes bibliographical references and index |
| ISBN: | 9780854042661 |