Fatsin Food Technology
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
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| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Sheffield
Sheffield Academic Press
2002
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| Édition: | 1. edition |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Voir à l'OPAC |
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| Description matérielle: | xii, 379 p. ill. 24 cm |
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| ISBN: | 0849397847 |