Zucker und Zuckerwaren /
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
Berlin :
Verlag Paul Parey,
1985
|
| Series: | Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung und Lebensmitteltechnologie, Band 20
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| Tags: |
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MARC
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| 080 | |a 664.1 | ||
| 100 | 1 | |a Hoffmann, Hartmut |4 aut | |
| 245 | 1 | |a Zucker und Zuckerwaren / |c [aut.]Hoffmann,Hartmut, Mauch,Werner, Untze,Werner | |
| 260 | |a Berlin : |b Verlag Paul Parey, |c 1985 | ||
| 300 | |a 431 s | ||
| 700 | 1 | |a Mauch, Werner |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Untze, Werner |4 aut | |
| 830 | 0 | |a Grundlagen und Fortschritte der Lebensmitteluntersuchung und Lebensmitteltechnologie, Band 20 | |
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