Použitie pektolytických enzýmov a ultrafiltračných procesov pre čírenie ovocných štiav : Kat. biochemickej technológie /
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Vydavateľské údaje: |
Bratislava :
SVŠT v Bratislave ChtF,
1985
|
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|