Problematika ovocných štiav a koncentrátov.

Ustanovenie sekcie ovocných štiav a koncentrátov v Bratislave a program na najbližšie obdobie. Nealkoholické nápoje z naturálnej bázy a sýtené nápoje. Falšovanie nápojov a ich identifikácia. Metóda ITP a HLPC. Medzinárodné združenie na kontrolu štiav a koncentrátov.

Détails bibliographiques

Auteur principal:	Drdák, M.
Format:	Chapitre de livre
Langue:	slovaque
Sujets:	nápoje nealkoholické Slovenská spoločnosť pre výživu kontrola kvality
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!