Problematika ovocných štiav a koncentrátov.

Ustanovenie sekcie ovocných štiav a koncentrátov v Bratislave a program na najbližšie obdobie. Nealkoholické nápoje z naturálnej bázy a sýtené nápoje. Falšovanie nápojov a ich identifikácia. Metóda ITP a HLPC. Medzinárodné združenie na kontrolu štiav a koncentrátov.

Bibliographic Details

Main Author:	Drdák, M.
Format:	Book Chapter
Language:	Slovak
Subjects:	nápoje nealkoholické Slovenská spoločnosť pre výživu kontrola kvality
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!