Problematika ovocných štiav a koncentrátov.

Ustanovenie sekcie ovocných štiav a koncentrátov v Bratislave a program na najbližšie obdobie. Nealkoholické nápoje z naturálnej bázy a sýtené nápoje. Falšovanie nápojov a ich identifikácia. Metóda ITP a HLPC. Medzinárodné združenie na kontrolu štiav a koncentrátov.

Detalhes bibliográficos

Autor principal:	Drdák, M.
Formato:	Capítulo de Livro
Idioma:	eslovaco
Assuntos:	nápoje nealkoholické Slovenská spoločnosť pre výživu kontrola kvality
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!