Problematika ovocných štiav a koncentrátov.

Ustanovenie sekcie ovocných štiav a koncentrátov v Bratislave a program na najbližšie obdobie. Nealkoholické nápoje z naturálnej bázy a sýtené nápoje. Falšovanie nápojov a ich identifikácia. Metóda ITP a HLPC. Medzinárodné združenie na kontrolu štiav a koncentrátov.

Podrobná bibliografia

Hlavný autor:	Drdák, M.
Médium:	Kapitola
Jazyk:	Slovak
Predmet:	nápoje nealkoholické Slovenská spoločnosť pre výživu kontrola kvality
Tagy:	Pridať tag Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!