Food Microbiology and Hygiene /
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| Auteur principal: | |
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| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
London :
Elsevier Applied Science,
1992
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| Édition: | 2.Edition |
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| Description matérielle: | 516 s : Obr.,tab.,grafy,lit.,index |
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| ISBN: | 1-85166-873-X |