Mathematical Modelling of Food Processing Operations /
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydavateľské údaje: |
London :
Elsevier Applied Science,
1992
|
| Edícia: | Elsevier Applied Food Science Series
|
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
| Fyzický popis: | 353 s : Obr.,tab.,grafy,lit.,index |
|---|---|
| ISBN: | 1-85166-741-5 |