Developments in Meat Science-5 /
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
London :
Elsevier Applied Science,
1991
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| Serie: | Developments Series
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| Tags: |
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| Descrizione fisica: | 253 s : Obr.,tab.,grafy,lit.,index |
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| ISBN: | 1-85166-534-X |