Protein Functionality in Food Systems /
Uložené v:
| Hlavní autori: | , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydavateľské údaje: |
New York :
Marcel Dekker,
1994
|
| Edícia: | ift Basic Symposium Series
|
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|