Štúdium kvasných procesov v cestách zo zmesi pšeničných a láskavcových múk
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Manuscrit Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1999
|
| Édition: | Obháj.: 7.6.1999 |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Documents similaires: Štúdium kvasných procesov v cestách zo zmesi pšeničných a láskavcových múk
- Hodnotenie kvality pšeničných múk
- Štúdium kvasných procesov v zmesiach múk s rôznym množstvom receptúrnej sacharózy
- Technologická kvalita pšeničných múk a spôsoby jej ovplyvnenia
- Bioinžinierstvo kvasných procesov
- Bioinžinierstvo kvasných procesov /
- Porovnanie metód na stanovenie amylolytickej aktivity pšeničných a ražných múk : Obh. 12.6.1997 /