Štúdium kvasných procesov v zmesiach múk s rôznym množstvom receptúrnej sacharózy
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Manoscritto Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
2000
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| Edizione: | Obháj.: 5.6.2000 |
| Tags: |
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