Závislosť hygienickej a senzorickej akosti pečiva typu Croissant od vonkajších (kyselina sorbová) a vnútorných (av) podmienok počas skladovania
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
2001
|
| Edition: | Dát.obháj.: 5.6.2001 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Závislosť hygienickej a senzorickej akosti pečiva typu Croissant od vonkajších (kyselina sorbová) a vnútorných (av) podmienok počas skladovania
- Kontrola mikrobiologickej a senzorickej akosti trvanlivých cereálnych výrobkov počas skladovania
- Croissants vs. Bagels Strategic, Effective, and Inclusive Networking at Conferences
- Tok informácií v systémoch medzioperačnej dopravy a skladovania AVS : Diplomová práca
- Vybavenie senzorickej miestnosti
- Vybavenie senzorickej miestnosti
- Riadenie ekonomiky: jednota vnútorných a vonkajších vzťahov