Sledovanie koncentrácie aminokyselín vo vybraných mäsových výrobkov
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Manuscrito Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
Bratislava :
STU v Bratislave FCHPT,
2002
|
| Edición: | Obháj.: 5.6.2002 |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Sledovanie koncentrácie aminokyselín vo vybraných mäsových výrobkov
- Sledovanie koncentrácie aminokyselín v sójových výrobkoch
- Sledovanie koncentrácie voľných aminokyselín vo fermentovanom mäsovom výrobku s prídavkom fruktózy
- Sledovanie koncentrácie celkových aminokyselín vo fermentovanom mäsovom výrobku s prídavkom fruktózy
- Sledovanie mikrobiologického obrazu vybraných hydinárskych mäsových výrobkov
- Sledovanie obsahu bielkovín a polyfosfátov vybraných mäsových výrobkov
- Dynamika zmien aminokyselín počas zrenia fermentovaných mäsových výrobkov : Obh. 13.6.1995 /