Cereální chemie a technologie I : Cereální chemie, mlýnská technologie, technologie výroby těstovin

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Příhoda, Josef (Verfasst von), Skřivan, Pavel (Verfasst von), Hrušková, Marie (Verfasst von)
Format: Buch
Sprache:Tschechisch
Veröffentlicht: Praha : VŠCHT Praha, 2003
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