Potenciál využitia probiotických kultúr pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=93516 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Potenciál využitia probiotických kultúr pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov
- Verifikácia a identifikácia prežívania probiotických kultúr z fermentovaných mäsových výrobkov v gastrointestinálnom trakte konzumenta
- Potraviny so zdravotným a výživovým tvrdením
- Potraviny so zdravotným a výživovým tvrdením - charakteristika, vplyv na organizmus, výroba a legislatívna úprava
- Využitie probiotických kultúr pri výrobe fermentovaných mäsových výrobkov.
- Funkčné potraviny
- Potraviny so zdravotným a výživovým tvrdením