Charakteristika a výroba funkčných zložiek potravín a ich účinky na zdravie spotrebiteľa

Uložené v:

Podrobná bibliografia
Hlavný autor:	Chodúrová, Martina (Autor)
Ďalší autori:	Šimko, Peter, 1957- (Vedúci práce)
Médium:	Rukopis Kniha
Jazyk:	Slovak
Predmet:	funkčné potraviny výživa probiotické kultúry vláknina fytosteroly zdravie health benefits functional foods probiotics phytosterols nutrition dietary fiber
On-line prístup:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=95299
Tagy:	Pridať tag Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!

View in STU Opac

Internet