Vplyv prídavku gaštanovej múky na technologickú kvalitu cereálnych výrobkov
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | Manoscritto Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
2019
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=143175 |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi: Vplyv prídavku gaštanovej múky na technologickú kvalitu cereálnych výrobkov
- Inovácia cereálnych výrobkov z pšeničnej a ražnej múky
- Využitie petržlenu pri príprave cereálnych výrobkov
- Využitie novo vyšľachtených odrôd pšenice pri výrobe cereálnych výrobkov
- Využitie kompozitných zmesí pri výrobe cereálnych výrobkov
- Vplyv prídavku ľanovej múky na termomechanické vlastnosti pšeničného cesta
- Vplyv fermentácie pšeničných otrúb na kvalitatívne vlastnosti cereálnych výrobkov