Sledovanie dynamiky redukcie obsahu dusitanov vo fermentovaných mäsových výrobkoch
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | Manoscritto Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
2021
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=157626 |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi: Sledovanie dynamiky redukcie obsahu dusitanov vo fermentovaných mäsových výrobkoch
- Fotochemické charakteristiky a reaktivita Ru nitrosylov
- Porovnanie kvality fermentovaných mäsových výrobkov z rôznych regiónov Česka a Slovenska
- Bioaktívne komplexy Ru s NO ligandom, redox a foto-chemická charakterizácia
- Verifikácia a identifikácia prežívania probiotických kultúr z fermentovaných mäsových výrobkov v gastrointestinálnom trakte konzumenta
- Ruthenium-nitrosyl complexes; redox and photochemical characterization
- Sekvenčné elektrochemické stanovenie dusitanov a dusičnanov