Podobné jednotky: Bezpečné potraviny v každej kuchyni
Autor: Dubravický, Jozef
- Laboratórium odboru 2 Technológia živočíšnych neúdržných potravín
- Bezpečné potraviny v každej kuchyni prístup podľa systému HACCP - tip nielen pre výrobcu
- Čo súhlasí s EÚ... bezpečnostné kritériá tepelne minimálne opracovaných potravín
- Laboratórium odboru II. Technológia živočíšnych neúdržných potravín /
- Aplikácia udiacich preparátov : (13.9.1988) Čiastková úloha R 05-529-818/03 R-1988-90 /
- Výskum vlastností UTP a ich účínkov s dalšími aditívami na modelové mäsové výrobky /