Kvalita a bezpečnosť potravín - starostlivosť o zákazníka

Zdravotná neškodnosť - základná požiadavka na potraviny na Slovensku a v EÚ. Kvalita a bezpečnosť potravín. Pojem "bezpečnosť potravín". Súčasný stav systému kvality a bezpečnosti potravín. Význam plánovanej normy kvality ISO 22000 - táto norma zasahuje celý potravinový reťazec, od výroby až k obcho...

Description complète

Détails bibliographiques

Auteur principal:	Polák, Matej
Format:	Chapitre de livre
Langue:	slovaque
Sujets:	bezpečnosť potravinová zákazníci potraviny kvalita produkty certifikácia kontrola kvality normy ISO Európska únia
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!