Význam vína v ponuke pohostinských zariadení

Zvýšenie kvality a ponuky slovenských vín za posledné desaťročie. Somelier a jeho úloha v pohostinskom zariadení. Zážitok a víno v pohostinských službách. Zážitková gastronómia. Vínne cesty na Slovensku.

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Linderová, Ivica
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	eslovaco
Materias:	víno reštaurácie ponuka kvalita služby gastronómia kultúra ruch cestovný
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!