Význam vína v ponuke pohostinských zariadení

Zvýšenie kvality a ponuky slovenských vín za posledné desaťročie. Somelier a jeho úloha v pohostinskom zariadení. Zážitok a víno v pohostinských službách. Zážitková gastronómia. Vínne cesty na Slovensku.

Bibliographic Details

Main Author:	Linderová, Ivica
Format:	Book Chapter
Language:	Slovak
Subjects:	víno reštaurácie ponuka kvalita služby gastronómia kultúra ruch cestovný
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!