Význam vína v ponuke pohostinských zariadení

Zvýšenie kvality a ponuky slovenských vín za posledné desaťročie. Somelier a jeho úloha v pohostinskom zariadení. Zážitok a víno v pohostinských službách. Zážitková gastronómia. Vínne cesty na Slovensku.

Detalhes bibliográficos

Autor principal:	Linderová, Ivica
Formato:	Capítulo de Livro
Idioma:	eslovaco
Assuntos:	víno reštaurácie ponuka kvalita služby gastronómia kultúra ruch cestovný
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!