Význam vína v ponuke pohostinských zariadení

Zvýšenie kvality a ponuky slovenských vín za posledné desaťročie. Somelier a jeho úloha v pohostinskom zariadení. Zážitok a víno v pohostinských službách. Zážitková gastronómia. Vínne cesty na Slovensku.

Podrobná bibliografia

Hlavný autor:	Linderová, Ivica
Médium:	Kapitola
Jazyk:	Slovak
Predmet:	víno reštaurácie ponuka kvalita služby gastronómia kultúra ruch cestovný
Tagy:	Pridať tag Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!