Jedlo prezrádza viac, než si myslíte
Čo možno považovať za typicky slovenské potraviny našich predkov. Aký bol spôsob prípravy jedál na našom území v minulosti. Rozdiely medzi jedlami pripravovanými v mestách a na dedine. Rôzne stravovacie návyky rôznych spoločenských vrstiev. Udomácnenie niektorých dovezených surovín. Jedlo ako kľúč k...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
MARC
| LEADER | 00000naa a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0158380 | ||
| 005 | 20231011125714.4 | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a SK | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Jedlo prezrádza viac, než si myslíte |c Eva Blažková, Rastislava Stoličná |
| 520 | |a Čo možno považovať za typicky slovenské potraviny našich predkov. Aký bol spôsob prípravy jedál na našom území v minulosti. Rozdiely medzi jedlami pripravovanými v mestách a na dedine. Rôzne stravovacie návyky rôznych spoločenských vrstiev. Udomácnenie niektorých dovezených surovín. Jedlo ako kľúč ku kultúre. Čo naši predkovia pili. | ||
| 610 | 2 | 0 | |a potraviny |
| 610 | 2 | 0 | |a nápoje alkoholické |
| 610 | 2 | 0 | |a nápoje nealkoholické |
| 610 | 2 | 0 | |a gastronómia |
| 610 | 2 | 0 | |a poľnohospodárstvo |
| 610 | 2 | 0 | |a suroviny |
| 610 | 2 | 0 | |a spoločnosť |
| 610 | 2 | 0 | |a kultúra |
| 610 | 2 | 0 | |a história |
| 100 | 1 | |a Blažková, Eva | |
| 700 | 1 | |a Stoličná, Rastislava | |