Jedlo prezrádza viac, než si myslíte

Čo možno považovať za typicky slovenské potraviny našich predkov. Aký bol spôsob prípravy jedál na našom území v minulosti. Rozdiely medzi jedlami pripravovanými v mestách a na dedine. Rôzne stravovacie návyky rôznych spoločenských vrstiev. Udomácnenie niektorých dovezených surovín. Jedlo ako kľúč k...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Blažková, Eva
Weitere Verfasser:	Stoličná, Rastislava
Format:	Buchkapitel
Sprache:	Slowakisch
Schlagworte:	potraviny nápoje alkoholické nápoje nealkoholické gastronómia poľnohospodárstvo suroviny spoločnosť kultúra história
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!