Jedlo prezrádza viac, než si myslíte

Čo možno považovať za typicky slovenské potraviny našich predkov. Aký bol spôsob prípravy jedál na našom území v minulosti. Rozdiely medzi jedlami pripravovanými v mestách a na dedine. Rôzne stravovacie návyky rôznych spoločenských vrstiev. Udomácnenie niektorých dovezených surovín. Jedlo ako kľúč k...

ver descrição completa

Detalhes bibliográficos

Autor principal:	Blažková, Eva
Outros Autores:	Stoličná, Rastislava
Formato:	Capítulo de Livro
Idioma:	eslovaco
Assuntos:	potraviny nápoje alkoholické nápoje nealkoholické gastronómia poľnohospodárstvo suroviny spoločnosť kultúra história
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!