Špecifické možnosti podnikania malých pivovarov

Z histórie pivovarníctva. Trapistické vs. kláštorné pivá. Spolupráca kláštorov a pivovarov v Poľsku a v Čechách. Tzv. lietajúce, resp. kočujúce pivovary, pre ktoré sa používajú anglické názvy gypsy brewery alebo contract brewing.

Detalhes bibliográficos

Autor principal:	Strižencová, Michaela
Formato:	Capítulo de Livro
Idioma:	eslovaco
Assuntos:	podnikanie pivovarníctvo pivovary pivo Česko Poľsko Slovensko
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!