Špecifické možnosti podnikania malých pivovarov

Z histórie pivovarníctva. Trapistické vs. kláštorné pivá. Spolupráca kláštorov a pivovarov v Poľsku a v Čechách. Tzv. lietajúce, resp. kočujúce pivovary, pre ktoré sa používajú anglické názvy gypsy brewery alebo contract brewing.

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Strižencová, Michaela
Format:	Buchkapitel
Sprache:	Slowakisch
Schlagworte:	podnikanie pivovarníctvo pivovary pivo Česko Poľsko Slovensko
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!