Špecifické možnosti podnikania malých pivovarov

Z histórie pivovarníctva. Trapistické vs. kláštorné pivá. Spolupráca kláštorov a pivovarov v Poľsku a v Čechách. Tzv. lietajúce, resp. kočujúce pivovary, pre ktoré sa používajú anglické názvy gypsy brewery alebo contract brewing.

Bibliographic Details

Main Author:	Strižencová, Michaela
Format:	Book Chapter
Language:	Slovak
Subjects:	podnikanie pivovarníctvo pivovary pivo Česko Poľsko Slovensko
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!