Špecifické možnosti podnikania malých pivovarov

Z histórie pivovarníctva. Trapistické vs. kláštorné pivá. Spolupráca kláštorov a pivovarov v Poľsku a v Čechách. Tzv. lietajúce, resp. kočujúce pivovary, pre ktoré sa používajú anglické názvy gypsy brewery alebo contract brewing.

Dettagli Bibliografici

Autore principale:	Strižencová, Michaela
Natura:	Capitolo di libro
Lingua:	slovacco
Soggetti:	podnikanie pivovarníctvo pivovary pivo Česko Poľsko Slovensko
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!