Špecifické možnosti podnikania malých pivovarov

Z histórie pivovarníctva. Trapistické vs. kláštorné pivá. Spolupráca kláštorov a pivovarov v Poľsku a v Čechách. Tzv. lietajúce, resp. kočujúce pivovary, pre ktoré sa používajú anglické názvy gypsy brewery alebo contract brewing.

Podrobná bibliografia

Hlavný autor:	Strižencová, Michaela
Médium:	Kapitola
Jazyk:	Slovak
Predmet:	podnikanie pivovarníctvo pivovary pivo Česko Poľsko Slovensko
Tagy:	Pridať tag Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!