Špecifické možnosti podnikania malých pivovarov

Z histórie pivovarníctva. Trapistické vs. kláštorné pivá. Spolupráca kláštorov a pivovarov v Poľsku a v Čechách. Tzv. lietajúce, resp. kočujúce pivovary, pre ktoré sa používajú anglické názvy gypsy brewery alebo contract brewing.

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Strižencová, Michaela
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	eslovaco
Materias:	podnikanie pivovarníctvo pivovary pivo Česko Poľsko Slovensko
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!