Systémy manažérstva vzťahujúce sa na bezpečnosť a kvalitu potravín

Inštitucionálne zabezpečenie bezpečnosti a kvality potravín na medzinárodnej a národnej úrovni a identifikácia implementácie systémov manažérstva na bezpečnosť a kvalitu potravín. Systémy manažérstva kvality a bezpečnosti potravín majú pozitívny vplyv na výslednú kvalitu potravinárskych produktov, a...

Full description

Bibliographic Details

Main Author:	Karkalíková, Marta
Format:	Book Chapter
Language:	Slovak
Subjects:	potravinárstvo kvalita potravín bezpečnosť bezpečnosť potravinová systémy riadenia
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!