Vojto Artz prezidentom Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov

Rozhovor s prezidentom Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov o problémoch slovenskej gastronómie, nedostatku kvalifikovaných kuchárov, cukrárov, o nepostačujúcom vybavení kuchýň, o gastronomickej kultúre Slovenska, o odbornom vzdelávaní, o význame duálneho vzdelávania mladých, o motivácii pracovníko...

Full description

Bibliographic Details

Main Author:	Lisá, Lea
Other Authors:	Artz, Vojto
Format:	Book Chapter
Language:	Slovak
Subjects:	gastronómia reštaurácie zamestnanci kvalifikácia vzdelávanie duálne školy stredné odborné organizácie
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!