Food Safety Management System ISO 22000 on the Example of the Polish Poultry Company

Opis systému riadenia bezpečnosti potravín podľa normy ISO 22000 vo vybranom hydinárskom podniku v Poľsku. Program predpokladov, operačný program predpokladov s dôrazom na kontrolné body (CP) a kritické kontrolné body (CCP), plán HACCP. Kvalifikácia a hodnotenie dodávateľov, kontrola kvality surovín...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
1. Verfasser: Jarossová, Malgorzata Agnieszka, 1978-
Format: Buchkapitel
Sprache:Englisch
Schlagworte:
bezpečnosť potravinová
potravinárstvo
potraviny
kontrola kvality
riadenie kvality
podnik
normy ISO
štandardy
kvalita
kvalita potravín
Poľsko
dodávatelia
suroviny
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!

MARC

LEADER 00000naa$a2200000$$$4500
001 0246382
005 20240502083657.6
041 0 |a eng 
044 |a PL 
245 1 0 |a Food Safety Management System ISO 22000 on the Example of the Polish Poultry Company  |c Malgorzata A. Jarossová 
520 |a Opis systému riadenia bezpečnosti potravín podľa normy ISO 22000 vo vybranom hydinárskom podniku v Poľsku. Program predpokladov, operačný program predpokladov s dôrazom na kontrolné body (CP) a kritické kontrolné body (CCP), plán HACCP. Kvalifikácia a hodnotenie dodávateľov, kontrola kvality surovín a tovaru. 
610 2 0 |a bezpečnosť potravinová 
610 2 0 |a potravinárstvo 
610 2 0 |a potraviny 
610 2 0 |a kontrola kvality 
610 2 0 |a riadenie kvality 
610 2 0 |a podnik 
610 2 0 |a normy ISO 
610 2 0 |a štandardy 
610 2 0 |a kvalita 
610 2 0 |a kvalita potravín 
610 2 0 |a Poľsko 
610 2 0 |a kontrola kvality 
610 2 0 |a dodávatelia 
610 2 0 |a suroviny 
100 1 |a Jarossová, Malgorzata Agnieszka, 1978- 

Ähnliche Einträge