Food Safety Management System ISO 22000 on the Example of the Polish Poultry Company
Opis systému riadenia bezpečnosti potravín podľa normy ISO 22000 vo vybranom hydinárskom podniku v Poľsku. Program predpokladov, operačný program predpokladov s dôrazom na kontrolné body (CP) a kritické kontrolné body (CCP), plán HACCP. Kvalifikácia a hodnotenie dodávateľov, kontrola kvality surovín...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book Chapter |
| Language: | English |
| Subjects: | |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Food Safety Management System ISO 22000 on the Example of the Polish Poultry Company
- Food quality and safety in the context of increasing their competitiveness
- Evaluation of the Effectivness of Programs to Ensure Stable Quality and Food Safety - Preliminary Study
- Řízení jakosti potravinářství
- Kvalita a bezpečnosť potravín
- FSSC 22000 - nová schéma pre certifikáciu systémov manažérstva bezpečnosti potravín
- Uplatňovanie systémov zabezpečovania kvality v praxi záverečná správa : [dátum riešenia 01/02 - 12/04]