Slow Food and Culinary Heritage as European Activities to Promote Traditional and Regional Foods and Dishes
Tradičné a regionálne jedná ako súčasť kultúrnej identity krajiny. Charakteristika vybraných európskych aktivít zameraných na propagáciu tradičných a regionálnych potravín a jedál ako slow food a kulinárske dedičstvo. Použitá metóda analýzy a syntézy.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book Chapter |
| Language: | English |
| Subjects: | |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Slow Food and Culinary Heritage as European Activities to Promote Traditional and Regional Foods and Dishes
- Traditional and Regional Foods from the Slovak Consumer's View
- Smrt fastfoodu! Ať žije slow food!
- Slow food a Culinary heritage - ako ochrana tradičných výrobkov a regionálnej gastronómie diplomová práca
- The Limits of Heritage : The 2nd Heritage Forum of Central Europe, 11. - 14. June 2013, Krakow, Poľsko
- Sales Promotion of Slovak Food on the Slovak Market
- Interpretation of European Cultural Heritage in Tourism