Slow Food and Culinary Heritage as European Activities to Promote Traditional and Regional Foods and Dishes
Tradičné a regionálne jedná ako súčasť kultúrnej identity krajiny. Charakteristika vybraných európskych aktivít zameraných na propagáciu tradičných a regionálnych potravín a jedál ako slow food a kulinárske dedičstvo. Použitá metóda analýzy a syntézy.
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Capítulo de Livro |
| Idioma: | inglês |
| Assuntos: | |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
MARC
| LEADER | 00000naa$a2200000$$$4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0259387 | ||
| 005 | 20251017084058.8 | ||
| 041 | 0 | |a eng | |
| 044 | |a SK | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Slow Food and Culinary Heritage as European Activities to Promote Traditional and Regional Foods and Dishes |c Malgorzata A. Jarossová |
| 520 | |a Tradičné a regionálne jedná ako súčasť kultúrnej identity krajiny. Charakteristika vybraných európskych aktivít zameraných na propagáciu tradičných a regionálnych potravín a jedál ako slow food a kulinárske dedičstvo. Použitá metóda analýzy a syntézy. | ||
| 610 | 2 | 0 | |a dedičstvo kultúrne |
| 610 | 2 | 0 | |a jedlá |
| 610 | 2 | 0 | |a regióny |
| 610 | 2 | 0 | |a spotreba potravín |
| 610 | 2 | 0 | |a podpora predaja |
| 100 | 1 | |a Jarossová, Malgorzata Agnieszka, 1978- | |