Energetické a nutričné hodnotenie regionálnych pokrmov

Nutričné a energetické vyhodnotenie regionálnych pokrmov Slovenka a porovnanie ich nutričného a energetického príjmu v rámci celého Slovenska - dotazníkový prieskum. Najvyšší energetický príjem z pokrmov bol zaznamenaný v regiónoch stredného Slovenska, naopak najnižšou energetickou hodnotou sa vyzn...

Descrizione completa

Salvato in:
Autore principale: Kolesárová, Anna
Altri autori: Zeleňáková, Lucia, Mendelová, Andrea, Mrázová, Jana
Natura: Capitolo di libro
Lingua:slovacco
Soggetti:
gastronómia
potraviny
výživa
jedlá
regióny
Slovensko
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

MARC

LEADER 00000naa a2200000 4500
001 0298991
005 20240417075302.4
041 0 |a slo 
044 |a SK 
245 1 0 |a Energetické a nutričné hodnotenie regionálnych pokrmov  |c Anna Kolesárová, Lucia Zeleňáková, Andrea Mendelová, Jana Mrázová 
520 |a Nutričné a energetické vyhodnotenie regionálnych pokrmov Slovenka a porovnanie ich nutričného a energetického príjmu v rámci celého Slovenska - dotazníkový prieskum. Najvyšší energetický príjem z pokrmov bol zaznamenaný v regiónoch stredného Slovenska, naopak najnižšou energetickou hodnotou sa vyznačovali pokrmy v regiónoch východného Slovenska. Porovnávaním údajov severného a južného Slovenska sa taktiež zistili určité rozdiely. Južná časť Slovenska sa vyznačovala vyšším energetickým príjmom ako severná časť Slovenska. 
610 2 0 |a gastronómia 
610 2 0 |a potraviny 
610 2 0 |a výživa 
610 2 0 |a jedlá 
610 2 0 |a regióny 
610 2 0 |a Slovensko 
100 1 |a Kolesárová, Anna 
700 1 |a Zeleňáková, Lucia 
700 1 |a Mendelová, Andrea 
700 1 |a Mrázová, Jana 

Documenti analoghi