Wlasciowosci emulgujace i zelujace bialek i miesni drobiowych ze szczególnym uwzglednieniem drobiu wodnego Badania porównawcze
Saved in:
| Format: | Book |
|---|---|
| Language: | Polish |
| Published: |
Wroclaw
Akademia Ekon. im. Oskara Langego
1986
|
| Edition: | 1. wyd. |
| Series: | Prace naukowe
Nr.358 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|