Principles of food, beverage, and labor cost controls
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
New York
John Wiley and Sons
1999
|
| Edición: | 6. ed. |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Principles of food, beverage, and labor cost controls
- <The> Larder chef food preparation and presentation
- Planning and control for food and beverage operations
- Slovenské tradičné jedla ponúkané reštauráciami vo vybraných regiónoch Slovenska (Záhorie, Liptov a Šariš)
- Technologie přípravy pokrmů 1 Učebnice pro střední odborná učiliště a pro hotelové školy/
- Koření - to není jenom sůl v polévce
- Food purchasing and preparation