Využívanie kozieho mlieka a mäsa na obohatenie racionálnej výživy.

Obnova a rozšírenie konzumácie produktov oviec a kôz. Chov kôz na území ČSR v r. 1920. Kozie mlieko a jeho pôsobenie na ľudský organizmus. Kozie mäso a jeho vysoká biologická hodnota. Konzumácia kozieho mäsa a technické spracovanie kože a loja.

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal: Siksa, J.
Format: Chapitre de livre
Langue:slovaque
Sujets:
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!