Obchodná štruktúra a charakteristika múky
Chemické zloženie a vlastnosti múk. Podmienky vhodnosti spracovania múky - správne skladovanie. Typológia múk. Vplyvy na akosť múky.
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Sumario: | Chemické zloženie a vlastnosti múk. Podmienky vhodnosti spracovania múky - správne skladovanie. Typológia múk. Vplyvy na akosť múky. |
|---|